ИНСТРУКЦИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТЬЕВОГО РЕЖИМА КИПЯЧЕНОЙ ВОДОЙ
В детском саду организован питьевой режим, обеспечивающий безопасность качества питьевой
воды, которая отвечает требованиям санитарных правил:
 Питьевой режим в детском саду организован с использованием кипяченой воды при
условии ее хранения не более 3-х часов.
 Питьевая вода должна быть доступна воспитанникам в течение всего времени
нахождения в детском саду. По желанию ребенка воспитатель или младший воспитатель
группы удовлетворяет потребность в питье.
 Температура питьевой воды – 18-20 С; Ориентировочные объемы потребления воды
ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка, и, в среднем,
составляют 80 мл на 1 кг его веса. При нахождении ребенка в дошкольном
образовательном учреждении полный день ребенок должен получить не менее 70 %
суточной потребности в воде.
 Кипячение осуществляется на пищеблоке в специально отведенной емкости. Обработка
емкости для кипячения осуществляется ежедневно в конце рабочего дня.
 Воду дают детям в керамической или стеклянной посуде. При этом чистые чашки
ставятся в специально отведенном месте на специальный промаркированный поднос
(вверх дном).
 Мытье стаканов и емкостей для переноски и хранения питьевой воды осуществляется
организованно, в моечных столовой посуды, согласно инструкции для мытья посуды.
 В летний период питьевой режим осуществляется и во время прогулки. Питьевая вода
выносится младшими воспитателями на улицу в соответствующей ёмкости (чайник с
крышкой), разливается воспитателем в чашки по просьбе детей.
 Организация питьевого режима отслеживается ежедневно. В начале рабочего дня - 7.30
мин. получение питьевой воды из пищеблока осуществляет воспитатель группы.
 Контроль за наличием кипяченой воды в группе в течении рабочего дня осуществляет
младший воспитатель.
 Ежедневный контроль за соблюдением питьевого режима осуществляет старшая
медицинская сестра.